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          餃子廠家為你介紹水餃與混沌的區別

          2022-04-20 08:08:09

          餛飩和水餃是現在很多上班族常懷念家里味道的食物,價格不是很高,節日的時候確實很懷念的味道。隨著生活水平的不斷提高,人們對水餃和餛飩的區別不是很清楚,根據這一現象,下面就和徐滿記餃子廠家一起來了解這一區別:

          餃子廠家

          1.包裹餡的面皮形狀不同

          水餃:餃子皮是圓的,皮厚,中間略高,邊緣較薄。北方包餃子的皮多數是自家挨面杖揜的。

          餛飩:餛飩皮是等邊梯形或方形,皮較薄,厚薄一致。分大、小餛飩。南方人家要包餛飩,餛飩皮多是用機器壓出的。

          2.餛飩重湯料,而餃子重蘸料

          水餃:一般來說餃子是不要湯料,直接用清水煮開。然后撈出后沾醋吃的。

          餛飩:餛飩都需要湯料,至少也是放鹽和味精。加點紫菜蛋皮香菜之類的。

          3.餃子餡豐富,餛飩餡單一

          水餃:餃子可以是豬肉或牛肉、羊肉配上韭菜或茴香、大蔥、西葫等作餡。餛飩:餛飩主要是鮮肉或蝦肉等肉類,很少聽過有素餡餛飩。

          水餃幾乎是我國的統稱,而餛飩的叫法則很多:云吞、扁食、抄手等等。水餃是純粹的主食,餛飩則是湯水飯,一頓飯可以只吃水餃,但不能只吃餛飩。

          徐滿記目前擁有純手工水餃,混沌,湯包,煎餃。是指專營高端手工。主要從事純手工水餃,機器仿手工水餃,煎餃,蒸餃,湯包,等等。歡迎大家前來咨詢!

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